Lexi Babasztár játék

Lexi & Magazine

Életmód / Recept ma

Majdnem bruschetta

Talán a bruschetta hasonlít rá a legjobban. Olyan Jamie Oliver kaja ez, színes, egyszerű, gyors meg ahogy ő szokott fogalmazni olyan fantasztikus.


Hozzávalók 2 személyre:
- 2 db zsemle (jobb ha már pár napos és kicsit szárazabb)
- 1 fej lilahagyma
- 2 db paradicsom
- olívaolaj
- só ízlés szerint

- sajt
- bármilyen zöldfűszer, ami otthon van (rukkola, bazsalikom, stb.)


A lilahagymát felvágjuk, majd az olívaolajon megdinszteljük, (ne sajnáljuk az olívát) hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, máris fűszerezzük, végül belekeverjük a kockára vágott kenyeret vagy zsemlét. Szépen átdolgozzuk és hagyjuk pirulni kicsit, akár nagyobb hőfokon is mehet ez a művelet.  Ha kész, kiszedjük egy tányérra, és azonnal ráreszeljük a sajtot, így kellemesen ráolvad.

 

Forrás: macskafogas.blogspot.hu

Címkék:      

Hozzászólások